Voi cum știți că se numește prăjitura asta - Carpați sau Cabană? Poate vi se pare ciudat, dar eu am asociat mereu această prăjitură cu Crăciunul. Mai mult de atât, mult timp nici nu am știut cum se numește. :)) Să vă explic... În familia mea nu prea se făceau prăjituri când eram mică. Nu [...]
Îmi plac la nebunie prăjiturile complicate, care durează chiar și trei zile de făcut, datorită tuturor straturilor care trebuie gătite, congelate sau procesate în vreun fel sau altul. Îmi place și procesul de a crea un astfel de desert, dar și rezultat final, cu al său gust complex și memorabil. Dar la fel de mult [...]
Dacă eu am crescut cu checul clasic și prăjitura cu vișine, cred că pe viitorii mei copii îi voi învăța cu banana bread și chec cu lămâie și mac, atât de bune sunt și atât de ușor se fac încât cu siguranță vor deveni prăjiturile „de casă” ale următoarelor generații. Eu însă nu am fost [...]
O să-ți spun, sincer, chiar din start, că eu personal nu mă omor după smochine. Dar când văd cum se înghesuie lumea la final de vară să prindă câteva fructe movulii, mi se face așa o poftă subită încât trebuie să iau și eu câteva. Mă înfig în prima, e bună, dar nu super bună, [...]
Săptămâna trecută am primit de la o prietenă vreo 3 kg de căpșuni (da, da, sunt acceptate ambele forme de plural; e corect și căpșuni, și căpșune), făcute piure și congelate. După ce am stat o oră să fac un mango piure pentru o tartă, am zis bogdaproste că astea-s deja gata de transformat într-o [...]