Dulciuri Low-Carb și Keto, Loca Guilt-Free Pentru Toți

/, Healthy Choices/Dulciuri Low-Carb și Keto, Loca Guilt-Free Pentru Toți

Dulciuri Low-Carb și Keto, Loca Guilt-Free Pentru Toți

Fie că ești una dintre persoanele care nu mai mănâncă zahăr sau nu poate mânca zahăr, fie că alegi pur și simplu să mănânci dulciuri care sunt făcute din ingrediente cât mai naturale și neprocesate, e bine să afli despre dulciurile făcute de cei de la Loca. Sunt demențial de bune și mai lejere, să zicem, decât o prăjitură normală. Vă zic mai jos și de ce. 

Trebuie să recunosc că recenzia asta nu a coincis cu prima dată când am mâncat dulciuri de la Loca. Odată ce le-am descoperit la începutul lui 2019, au fost alegerea mea de fiecare dată când am vrut și eu ceva dulce. Însă invitația fetelor de la Yum Stops a fost una de nerefuzat, mai ales că nu îi vizitasem la noua locație din Bulevardul Primăverii. Și cred că ar trebui să stabilim de la început din ce perspectivă vine review-ul. Sunt Andreea (ThinkHealthy.ro), tehnician nutriționist și, momentan, am o alimentație low-carb și nu mai mănânc zahăr procesat aproape deloc. Am ținut și keto și îi cunosc toate principiile. 

Așadar, într-o sâmbătă dimineața, m-am întâlnit cu fetele și ne-am pus pe pozat și gustat cele mai colorate alăturări de dulciuri (și ceva sărat), făcute doar din ingrediente fără prea mulți carbohidrați, perfecte pentru copii și cei mari care aleg să mănânce în direcția ăsta. Mixul nostru a fost divers, dar tot n-am apucat să gustăm tot ce era pe rafturile Loca în dimineața aia: ecler cu fistic, savarină reinventată, mousse de ciocolată cu fructe, New York cheesecake, prăjitură cu mascarpone și fructe, mousse de mango (totul fără zahăr)!

Loca Low-Carb Bucuresti

Loca Low-Carb Mousse de Mango Fara Zahar

Loca Low-Carb Savarina Amandina Fara Zahar

Loca Low-Carb Covrigi Keto

Nu vreau să intru în detalii legate de fiecare dintre ele și cât de delicioase sunt. Desigur că preferințele noastre au fost diferite. Eu încă nu mă pot hotărî care îmi place mai mult dintre eclerul cu fistic și mousse-ul cu ciocolată, însă e clar că trebuie să le încercați ca să vă dați seama și să vă alegeți preferatul. Ce o să fac, totuși, este să ofer câteva motive pentru care cred că ar trebui încercate, așa, din punct de vedere tehnic (și nutrițional).

Ingredientele folosite de Loca

Nu degeaba sunt fan Loca încă de când i-am descoperit. Prăjiturile făcute de ei sunt fără zahăr, dar și fără miere, fără fructoză, și, argumentul meu preferat, fără ingrediente care conțin gluten sau amidon. Pentru mine, dar chiar și pentru cineva care nu are o problemă în a consuma aceste ingrediente, prăjiturile Loca devin, așadar, un deliciu light, fără multe calorii și fără efecte prea multe asupra sistemului digestiv. La fel e și cu preparatele sărate făcute de Loca, care nu conțin făină. 

Loca Low-Carb Duo Chocolate Mousse Fara Zahar

Loca Low-Carb Quiche Fara Blat

Beneficiul caloric al deserturilor Loca 

Ziceam și mai sus, dar poate că ar fi bine să-l mai punctăm încă o dată. Ce îmi place la prăjiturile de la Loca, în afară de lista perfectă de ingrediente, este că, într-adevăr, sunt o gustare guilt-free, indiferent de dietă pe care o urmezi. Dar mai ales una în care vrei să slăbești. 

Să luăm, de exemplu, eclerul cu fistic, care este sățios și incredibil de gustos (nu cred că am auzit vreodată pe cineva să nu mănânce eclere). Un ecler de la Loca are aproximativ 200 kcal, mai puțin decât o bomboană de pom pe care o mănânci în 2 secunde. Acum, fiecare decide dacă asta e de bine sau nu. Organismul, totuși, reacționează mult mai bine la acest tip de calorii decât la zahărul dintr-o bomboană. 

Loca Low-Carb Ecler Fistic Cheesecake Fara Zahar

Reinventarea deserturilor preferate

Că tot vorbeam de eclere, mi-a plăcut la Loca că am găsit unele dintre deserturile mele preferate, pe care, de vreo trei ani încoace, nemaimâncând nimic din zona gătitului cu zahăr rafinat, nici nu le-am mai luat în considerare. Pentru mine, reinventarea cea mai mișto de la ei rămâne savarina (fan savarină aici!), dar nici eclerele, amandina, cheesecake-ul sau mousse-ul nu se lasă mai prejos. Cam în ce lume mișto trăim în care putem să mâncăm dulciurile preferate în varianta low-carb? 

N-am mai punctat separat și argumentul că sunt super gustoase. Știți voi, aici nu trebuie să mă credeți pe cuvânt și nici să-mi ascultați preferințele. E cu testat, pe Primăverii 41. 

Loca Low-Carb Red Velvet Mascarpone Fara Zahar

Loca Low-Carb Tort Fara Zahar

În încheiere, aș vrea să zic, totuși, că tot nutrițional vorbind, dulciurile astea se consumă și ele la fel cum ar trebui să se consume și dulciurile normale: o dată pe săptamână, poate, sau la o ocazie specială. Doar pentru că nu au zahăr și au și puține calorii, nu înseamnă că ar trebui să le mâncăm în fiecare zi. Iar linia asta este foarte ușor de depășit, mai ales că sunt așa gustoase. 

Așadar, consumați cu moderație și undă verde la încercat toate nebuniile pe care le fac cei de la Loca. La cât sunt de sățioase, garantez că vă veți întoarce iar și iar, în fiecare săptamână, pentru o doză de dulciuri low-carb de calitate. 

Loca Low-Carb Covrig Keto

Credit foto: Teodora Țeican

 Logo Loca Adresă:

  • Strada Primăverii 41, București

Program:

  • Mon: ÎNCHIS
  • Tue-Fri: 08:30-17:30
  • Sat: 10:00-16:00
  • Sun: 10:00-14:00

Contact:

  • 0742 187 031

2020-01-13T12:15:57+00:00 January 12th, 2020|Dessert Heaven, Healthy Choices|0 Comments

About the Author:

Andreea Irimia
Nutriționist cu o pasiune pentru omlete și mic dejunuri instagramabile, Andreea caută să le arate mereu oamenilor că există opțiuni sănătoase pentru fiecare dintre noi chiar și atunci cand ai diete speciale sau mănânci în oraș.

Leave A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.