Călătorește în Jurul Lumii cu Aceste 3 Rețete de Clătite

//Călătorește în Jurul Lumii cu Aceste 3 Rețete de Clătite

Călătorește în Jurul Lumii cu Aceste 3 Rețete de Clătite

Când te gândești la clătite, te gândești la copilărie și la desertul preferat pe care îl savurai alături de prieteni. La pauzele dintre cursele pe bicicletă ce se încheiau când soarele deschidea fereastra spre apus sau la dulceața de cireșe de care nu te mai săturai. Suntem pe-aproape, nu?

Ei bine, Tefal te provoacă să vezi clătitele dintr-o altă perspectivă, cu Tefal Mini Chefs. Din Roma sau Paris până în îndepărtatul Cancun, noile tigăi în ediție limitată Tefal Mini Chefs sunt răspunsul corect la întrebarea: Cum preparăm o clătită de neuitat? Disponibile în 3 variante: Mexic, Italia și Franța, acestea te invită în cele mai yummy aventuri. Alege-ți ingredientele preferate, pregătește-te pentru cele mai sincere ovații și descoperă lumea alături de Tefal.

Cei 3 Mini Chefs simpatici au fost realizați prin tehnologia patentată Tefal de injectare cu cerneală, ce permite decorarea atractivă a bazei tigăilor fără să le afecteze rezistența. Tigăile se vor transforma într-un element de decor nostim, care dau un strop de coolness bucătăriei tale!

În plus, indicatorul Thermo-Spot, ce se află chiar în mijlocul tigăii, îţi va spune când aceasta a atins temperatura optimă pentru a începe să găteşti. Iar datorită învelișului interior antiaderent nu este nevoie să folosești ulei. Niciun preparat nu se va lipi, iar tigaia se va curăța cât ai spune: Poftă bună!

Dar până la poftă bună, hai să trecem la clătitărit! 😀 Mai jos aveți 3 rețete concepute de noi, câte una pentru fiecare țară de origine a Mini Chefilor Tefal: Franța, Italia și Mexic.

Clatite-spanac-si-branza-capra-Yum-Stops

1. Învelite franțuzește (clătite cu spanac și brânză de capră)

Ingrediente: 2 ouă, 2 lingurițe de miere, 100 g făină, 30 g unt, 250 ml lapte, sare după gust, baby spanac proaspăt (1 caserolă), 250 g brânză de capră.

Prepararea clătitelor: Într-un bol se sparg ouăle, se adaugă laptele, se toarnă mierea și untul și se omogenizează compoziția toată compoziția cu o furculiță sau un tel. La final, în timp ce amesteci încontinuu, se adaugă făina treptat pentru a evita cocoloașele. Se amestecă bine, se adaugă un vârf de sare, apoi se pune la frigider pentru 30 de minute.

Se încinge tigaia Tefal, apoi se toarnă un strop de ulei și se întinde pe toată suprafața tigăii cu ajutorul unui șervețel (ajută dacă vrei să desprinzi mai ușor clătita și s-o întorci în aer; atenție să nu ți-o arunci în cap accidental :)). Se toarnă un polonic din compoziție și se întinde pe toată suprafața tigăii. După 30 de secunde se întoarce clătita pe cealaltă parte, iar după alte 30 de secunde poți transfera clătita în farfurie. Tot așa cu următoarele!

Pentru compoziție: Se încinge o tigaie cu un strop de ulei, în care se călește un cățel de usturoi tăiat mărunt. După un minut se adaugă spanacul proaspăt, spălat și scuturat de excesul de apă și se călește împreună cu usturoiul. Se adaugă un vârf de sare deasupra și se amestecă des. După 1-2 minute se adaugă brânza de capră tăiată cubulețe și se mai lasă pe foc 1 minut, suficient pentru a încălzi întreaga compoziție, fără a pierde textura ingredientelor.

În fiecare clătită se adaugă o lingură din compoziție, iar apoi acestea se servesc cu roșii cherry stropite cu lămâie sau oțet balsamic și presărate cu semințe sau fulgi de migdale.

Clatite-sparanghel-si-prosciutto-Yum-Stops

2. Sparanghelie italiană (clătite cu prosciutto și sparanghel)

Ingrediente: 2 ouă, 100 g făină, 250 ml lapte, prosciutto, cremă de brânza Philadelphia, o legătură de sparanghel, ulei de trufe, sare și piper după gust.

Se pune făina într-un bol, peste care se adaugă ouăle, apoi laptele în timp ce se amestecă cu un tel până la omogenizare. Adăugăm un strop de ulei de trufe pentru aromă, plus sare și piper și mai amestecăm puțin.

După ce facem clătitele cu ajutorul tigăii Tefal, luăm fiecare clătită și întindem pe ea un strat de cremă de brânză. Pe mijlocul clătitei așezăm o felie sau două de prosciutto și rulăm clătita în jurul unui fir de sparanghel.

Pentru aspect, puteți tăia clătita în 3-4 bucăți pe care să le așezați după preferințe pe o farfurie plată, și s-o decorați cu bucăți de sparanghel la fel ca-n imagine.

Taco-pancakes-curcan-si-bacon-Yum-Stops

 

3. Despacito taco pancakes (clătite cu piept de curcan și bacon)

Aluat: 2 ouă, 250 ml lapte, 100 g făină, sare, un pic de praf de copt.

Umplutură: piept de curcan, o ceapă mică, 100 ml pastă de roșii, câteva felii de bacon englezesc.

Salsa: o roșie, jumătate de ceapă, un cățel de usturoi, o legătură pătrunjel, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare și piper.

Se face aluatul de clătite amestecând toate ingredientele până când se obține o compoziție groasă și omogenă. Pentru ca pancake-ul să prindă forma de taco se folosește o tavă de brioșe întoarsă. Se încălzește cuptorul, se pun clătitele în această formă și se lasă 2-3 minute. În acest fel nu va mai fi nevoie de folosirea unei scobitori.

Pentru umplutură se pune ceapa la călit în ulei încins, iar după ce a devenit aurie se adaugă carnea de curcan tăiată cubulețe. Se amestecă până se prăjește, după care se adaugă pasta de roșii și se condimentează cu sare și piper.

Se prăjesc și feliile de bacon și se lasă deoparte.

Salsa se face amestecând cubulețele de roșii, ceapa, usturoiul și pătrunjelul tocate mărunt, peste care se toarnă zeama a jumătate de lămâie, un pic de ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper.

Se ia clătita în formă de taco și se umple cu carnea de curcan, bucățele de bacon prăjit, o lingură de salsa și, opțional, castraveți murati, maioneză și avocado.

Fabrica de Clătite Tefal

Odată cu lansarea celor 3 noi tigăi, Tefal dă startul celei de-a IV-a ediții a campaniei Fabrica de Clătite și pune în joc premii pentru pasionații de călătorii: plinuri de benzină, biciclete Pegas și marele premiu, un pașaport de călătorie de 2500 de euro.

Ce trebuie să faci? Achiziționează în perioada 1 martie – 30 aprilie orice tigaie, cratiță sau oală Tefal, înscrie bonul prin sms la numărul 1810 sau pe fabricadeclătite.ro și poți câștiga zilnic un plin de benzină, săptămânal o bicicletă Pegas sau marele premiu, un pașaport de călătorie de 2500 de euro, ca să mergi oriunde îți dorești.

Acestea fiind spuse, să pornim într-o călătorie magică în jurul clătitei!

2018-06-12T10:05:02+00:00 March 15th, 2018|Blog|1 Comment

About the Author:

Aleka Sarah Vlădăreanu
Cu motto-urile „pot să rezolv asta cu un mail” și „stai s-o pun pe Instagram”, Aleka își dovedește în fiecare zi skill-urile ei de PR și Social Media Manager pentru Yum Stops.

One Comment

  1. […] iar tigăile și aparatele de procesat de Tefal, care desfășoară în această perioadă campania Fabrica de Clătite. Un alt partener delicios al evenimentului a fost Finn Crisp, un brand […]

Leave A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.