Cum Am Sărbătorit un An de Experiențe Delicioase

//Cum Am Sărbătorit un An de Experiențe Delicioase

Cum Am Sărbătorit un An de Experiențe Delicioase

Spre uimirea tuturor invitaților noștri la petrecerea aniversară Yum Stops (și probabil spre uimirea cititorilor noștri în general), site-ul nostru a împlinit de abia un an. Da, așa e, vara trecută ne lansam cu primele recenzii. De atunci am crescut frumos, organic, am adăugat categorii noi și ne-am plimbat cât am putut prin București și prin țară în căutarea celor mai savuroase experiențe pe care să le împărtășim cu voi.  Mai mult, ne-am mărit echipa cu membri noi, la fel de pasionați de mâncare bună și localuri primitoare.

Pentru ei, dar și pentru toți oamenii care ne-au ajutat și ne-au susținut pe tot acest drum, am organizat o mică petrecere aniversară, un „Thank you dinner” într-o grădină intimă și cochetă și, mai ales, secretă. Pe Strada Puțul lui Zamfir nr. 13, chef Rachel Sargent și echipa ei au amenajat o mică terasă numită La Șopron în curtea umbroasă a unei case, chiar lângă restaurantul The London Street Atelier.

Aniversarea noastră s-a nimerit la fix cu deschiderea oficială a acestei terase, perfectă pentru petreceri corporate mici, botezuri și workshop-uri de gătit. Grădina pare mai mică la prima vedere, dar la noi au încăput 30-40 de oameni, un bufet suedez de trei mese, 5 roll-up-uri și două baruri, așa că e mai spațioasă decât pare! Cel mai mult ne-a plăcut gradul de intimitate al spațiului, delimitat de stradă de un gard acoperit complet în iederă și alte plante agățătoare. Iar faptul că nu mai bate soarele după ora 15:00 chiar îl face un loc special în care să-ți petreci serile de vară.

Dacă asta nu vă convinge, atunci mâncarea sigur o va face! Chef Rachel Sargent ne-a încântat cu rețete tradiționale românești reinventate. Pâinea de casă cu maia și sare de leurdă și pâinea cu nuci și mămăligă au fost coapte în ziua aceea, cu două ore înainte, la țesturile din grădină. Bune de uns pe pâine și de lins pe degete au fost fasolea bob bătută, pasta de roșii uscate la soare și sosul scordolea din smântână și nuci. Supele au venit sub formă de shoturi bune de vară din sfeclă și roșii, iar farfuriile s-au umplut repejor cu sărmăluțe în foi de viță, plăcintă de gălbiori, chifteluțe de carne de vită cu sos de bere și rulouri de dovlecei cu brânză de capră și bacon. O nebunie! Seara s-a încheiat cu note dulci de înghețată de țelină și salată de fructe cu vișinată, toate udate cu limonadă și ghimbiradă.

Aniversare Yum Stops Squired

La Sopron Gradina Evenimente

La Sopron Aniversare Yum Stops

Aniversare Yum Stops La Sopron

Paine Coapta Test La Sopron

De Uns pe Paine Aniversare Yum Stops

Invitati Aniversare Yum Stops

Supe Reci La Sopron

Bunatati Traditional Romanesti La Sopron

Gustari Traditional Romanesti La Sopron

La Sopron Invitati Yum Stops

Salata Fructe Visinata La Sopron

Păstrând twistul tradițional românesc al serii, am uplut frigiderele cu Zăganu, berea artizanală nepasteurizată care provine de o micro-berărie independentă și 100% românească. Fabrica de bere bună (nume real!) se află la poalele vârfului Zăganu din Carpații Orientali, foarte aproape de Mâneciu-Ungureni, județul Prahova. Berile blonde și brune sunt fermentate natural timp de minim 21 de zile, respectiv 30 de zile și au termen de valabilitate de 45 de zile. Așa că, în concluzie, cu Zăganu știi ce bei și susții și o întreprindere românească.

Dragostea pentru vin a românilor e bine întipărită în istorie, așa că nu putea lipsi nici vinul din paharele noastre. Cei de la Catleya ne-au încântat papilele gustative cu un Sauvignon Blanc și un cupaj de Merlot și Cabernet Sauvignon, alegerile perfecte pentru o după-amiază călduroasă. Domeniul Catleya, situat în Corcova, regiunea Mehedinți, are o istorie a vinului încă din perioada Belle Epoque, când prințul Anton Bibescu și Marcel Proust degustau vinurile acestei zone în Paris. Numele domeniul chiar provine de la metafora folosită de Proust pentru a face dragoste – faire Catleya. Așadar, vinurile Catleya reflectă întocmai experiența sinestezică a unei trăiri plăcute precum este degustarea unui vin bun.

Twistul românesc a venit și din partea Absolut Vodka, care ne-a amețit cu cocktailuri dulci și spicy făcute în combinație cu sucurile 100% naturale presate la rece de la Urban Monkey, o altă întreprindere românească.  Cele cinci cocktailuri optimiste cu suc de zmeură, ananas, mere, portocale, morcov și tot felul de alte bunătăți pline de vitamine ne-au inspirat, ne-au înveselit și ne-au adus zâmbete și râsete printre pahare. Am reinvent tradiționalul românesc cu o combinație modernă care nu ar trebui să lipsească de la niciun eveniment vara aceasta. Ce mai rămâne de zis? De abia așteptăm să ne întâlnim din nou cu Absolut Vodka și cocktailurile lor optimiste la Untold Festival!

Zaganu Catleya Aniversare Yum Stops

Bere Artizanala Zaganu

Aniversare Yum Stops Invitati

Vin Catleya Cupaj Rose

Zambete Aniversare Yum Stops

Absolut Vodka Urban Monkey Cocktails

Absolut Vodka Cocktails Yum Stops

Tot în semn de mulțumire, am vrut să le oferim invitaților noștri o experiență culinară delicioasă așa cum trăim noi cu fiecare recenzie. Așadar am organizat o mică tombolă cu trei premii savuroase la trei dintre localurile noastre preferate. #SundayBrunch-ul l-a asigurat Le Grenier à Pain, locul perfect pentru patiserie proaspătă, care va surprinde pe oricine cu meniul complex și delicios. #LunchTime-ul l-a pregătit Switch.Eat, care au niște burgeri demențiali de care de abia așteptăm să vă povestim în detaliu. Iar #DinnerDate-ul a venit din partea restaurantului Poesia, de care ne-am îndrăgostit iremediabil în ultima lună. Am oferit 3 invitații duble pentru trei câștigători la aceste localuri și de abia așteptăm să auzim experiențele lor de acolo.

Tot ca o continuare a serii, ne-am trimis toți invitații acasă cu super bunătăți de la Solaris – Belșug din natură: semințe chia, fructe uscate, măciniș, covrigei, ulei de cocos și multe altele. Apropo, dacă sunteți în căutarea unui mic dejun ușor de vară, atunci vă recomandăm călduros măcinișul cu lapte, miere și fructe uscate sau proaspete. Noi ne-am îndrăgostit de el în ultimele săptămâni și în fiecare dimineață ni se face poftă din nou de el.

Suntem sigure că v-ați dat seama până acum că ne place mâncarea bună, dar să știți că în același timp credem într-un stil de viață echilibrat. Ca atare, de nelipsit în pachețelele noastre au fost și dozele de sport. Waterbike Romania a oferit tuturor invitaților noștri un voucher pentru un curs gratuit de waterbiking – o metodă foarte faină de cardio în jacuzzi. Practic, tu pedalezi și faci efort, dar a doua zi nu vei avea niciun pic de febră musculară datorită masajului plăcut al jaccuzi-ului. Ce poate fi mai fain vara aceasta? PS: prima sesiune costă doar 10 Lei, așa că nu ezitați să testați această metoda inovativă de a face sport!

Tot pentru susținerea unui stil de viață sănătos în mijlocul verii, La Roche-Posay ne-a oferit mini-uri din toată gama de creme Anthelios cu SPF 50 și unul din produsele-vedetă ale sezonului: Spray-ul invizibil ultra-lejer pentru față cu SPF 50, pe care de abia recent îl puteți găsi prin farmacii. Dacă vă displace să aplicați o cremă cu factor de protecție pe față pentru că vi se pare că îngrașă pielea sau că nu e o bază bună pentru machiaj, atunci acest spray este soluția pe care o așteptați.

Last but not least, trebuie să le mulțumim celor de la Nicolle’s Flower pentru aranjamentele florale cu flori de câmp și spice de grâu, care au completat fiecare masă. Am apreciat profesionalismul lor în respectarea tematicii serii și suntem sigure că oferă aceeași atenție pentru fiecare eveniment.

Solaris Aniversare Yum Stops

Invitati Aniversare Yum Stops La Sopron

La Roche Posay Anthelios

Distractie Aniversare Yum Stops

Nicolles Flower Aniversare Yum Stops

Chef Rachel Sargent Yum Stops

Credit foto: Teodora Țeican

Anul trecut ne-a uimit numărul mare de oameni care au acceptat invitația noastră de a ne cunoaște, dar și mai impresionate am fost de numărul de oameni care ne-au rămas alături și ne-au susținut și, de fapt, continuă să ne susțină. Le mulțumim lor, dar vă mulțumim și celor care ne citiți și vă promitem un an plin de recenzii delicioase, concursuri și proiecte care vă vor face ieșirile în oraș cu atât mai savuroase!

Sunteți cei mai tari, vă mulțumim! 🙂

2018-06-12T10:05:13+03:00 July 28th, 2016|Blog|1 Comment

About the Author:

Iulia Văcăroiu
„Azi ce-ai mâncat?” e întrebarea pe care o primește zilnic Iulia de la mama ei. Și cel mai bun răspuns e de fiecare dată o recenzie Yum Stops. E co-founder a yumstops.com, alături de Aleka, și-i place în egală măsură mâncarea fără pretenții, cât și cea cu pretenții din plin.

One Comment

  1. […] Simbio, unde ne-am făcut de cap cu invitații noștri. Al doilea party, anul trecut, organizat în grădina secretă La Șopron a fost ca să dăm de băut și de mâncat tuturor susținătorilor noștri cu ocazia unui an de […]

Leave A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.