Desfătare Eclectică la Distrikt 42

//Desfătare Eclectică la Distrikt 42

Desfătare Eclectică la Distrikt 42

Centrul Vechi are o efervescență aparte și este o destinație culinară clasică pentru București. Dacă stai chiar și puțin deoparte, la următoarea vizită ai toate șansele să dai peste un local nou apărut. Așa este cazul pub-ului Distrikt 42, al cărui nume te duce direct la Hitchhiker’s Guide to the Galaxy, unde numărul cu pricina este răspunsul la viață, la univers, la… tot. Acest număr concept se mulează pe ideea pub-ului, dacă iei în calcul designul interior în stil steampunk, excursia culinară diversă și planurile de entertainment ce includ concerte și seri de dans.

Amenajarea pub-ului este unul dintre atuurile sale. Stilul steampunk ales îți ia ochii și te încântă la tot pasul, de-ți vine să faci poze la fiecare detaliu întâlnit. Sistemele de iluminare te surprind prin inovația lor și te duc cu gândul la fantezia poveștilor lui Jules Verne. Dacă într-o cameră ai niște saci cu o instalație luminoasă în ei, în alta lumina vine de la niște zepeline sau niște conuri ce duc a florile de rochița rândunicii, toate cu o notă industrială bine definită. Apropo de felul cum lumina poate ajunge să te fascineze, în prima cameră există niște ferestre sferice verzi cu ajutorul cărora îți ies cele mai trippy selfie-uri, asta dacă nu alegi să-ți faci unele la peretele luminat cu forme geometrice, care te duc cu gândul la o navă spațială.

Yum-Stops-Distrikt-42-Recenzie

Yum-Stops-Distrikt-42-Review

Distrikt-42-Tesla-Coil

Distrikt-42-Pub-Restaurant

Distrikt-42-Restaurant-Steampunk

Echipa-Yum-Stops-Distrikt-42

Yum-Stops-Distrikt-42-Hangouts

Meniul de mâncare este doar pe o pagină, dar suficient și al naibii de variat. În plus, chef Cosmin Ailinca are planuri mari și spune că vrea să schimbe des meniul și să introducă preparatele pentru care face pasiuni.

Porcul la tigaie încinsă a fost una dintre recomandările lui și este un preparat care, în primă fază, te face să gândești grosolan, drept urmare cu atât a fost mirarea mai mare când a apărut o farfurie cu un plating elegant. Porcul tăiat aproape Julienne, amestecat cu fâșii de ardei copt, stă cuib împrejmuit de „bezele”, adică piure cu parmezan, turnat în formă de prăjitură. Porția are gramajul perfect și-ți dă dovada că și porcul poate fi rafinat, dacă e gătit cu atenție.

Dacă vrei ceva fresh și cu un element proteic, cere salata Evil Beef și o să ai o sărbătoare de gusturi de la vita uscată în stil propriu, combinația de roșii cherry și salata verde, parmezanul gratinat și sosul dulce acrișor de rodii.

Din categoria „Delicii de Pub”, am luat Deliciu devenit capriciu, mai ales că nu ne așteptam să găsim mici în meniu. Preparatul este o adaptare modernă a micilor, modelați în formă de chiftea și veniți direct pe pâine, acoperiți cu un strat de rucola, alături de cartofi prăjiți și morcovi. Pe lângă muștar, noutatea a venit de la sosul de iaurt cu wasabi, ce mergea perfect cu orice îl combinai.

Porc-la-tigaie-incinsa-Distrikt-42

Salata-Evil-Beef-Distrikt-42

Deliciu-devenit-capriciu-Distrikt-42

Sub denumirea de „Sus, tot mai sus”, găsești aripioare de pui crocante, care dacă aveau un sos ușor picant alături, le-ar fi ajutat să fie mai light. Crusta prea groasă făcea să se simtă uleiul în care au fost prăjite, lucru ce ne-a făcut să strâmbăm un pic din nas. Totuși, chiar și așa, sunt o opțiune bună, atunci când vrei să bei alcool berechet. Și la acest preparat sosul de usturoi a fost mult apreciat.

Surpriza cea mai savuroasă a fost pentru noi Chilli con carne, în primul rând pentru gustul bine închegat dat de nachos-ul crocant, amestecul de carne, fasolea dulceagă, ploaia de legume proaspete și sosul fresh. Apoi pentru mărime, am cerut porție mică și am avut surprize mari s-o terminăm și, nu în ultimul rând, pentru aspectul colorat.

Doi burgeri au fost puși la testare: Burgerul vioi, care te lăsa lat prin combinația savuroasă de vită și oaie, și burgerul din file de curcan. Ambii vin la gramaj sățios de 400 de grame și au și ceva pe lângă, fie murături, fie inele de ceapă, asta în plus, pe lângă cartofii prăjiți. O mare bilă albă pentru chiflele făcute chiar în bucătăria pub-ului.

Aripioare-pui-crocante-Distrikt-42

Chilli-con-Carne-Distrikt-42

Burger-Vioi-Muraturi-Distrikt-42

Burger-curcan-onion-rings-Distrikt-42

Am mâncat apoi tot line-up-ul de deserturi, începând cu vulcanul de ciocolată, desert ce este făcut după o rețetă a chef-ului Ailinca, pe care a perfecționat-o de-a lungul timpului, de unde și savoarea perfectă, atunci când este servit cu înghețată.

O noutate pe tărâmul cheesecake-ului bucureștean este cel cu cappuccino, care deși foarte dulce, îi poți distinge aroma de cafea. Plăcinta fierbinte de mere și ghimbir te surprinde plăcut prin textura sa și gustul echilibrat.

Vulcan-ciocolata-Distrikt-42

Cappuccino-Cheesecake-Distrikt-42

Placinta-mere-ghimbir-Distrikt-42

Frigul face ca băuturile calde să fie pe primul loc în această perioadă, iar cei de la Distrikt 42 o știu foarte bine și-ți propun o ofertă de 6 licori ce-ți încălzesc simțurile. O propunere fără alcool este Spicy Ginger Green Apple, o reinterpretare picantă a clasicului cocktail din care am bea o carafă.

De când am încercat Old Jack-ul de la ei, am început să-l facem și acasă. Combinația de Stroh de 80 de grade, cu apă fiartă, cuișoare, lămâie și miere este tot ce-ți poți dori de la o seară în care-ți crește temperatura, și nu, nu de la răceală.

Un ceai cu alcool pe care-l recomandăm este Disaronno Tea. Fii fără grijă, Amaretto este pus cu discreție, cât să-i dea miros îmbietor, iar fructele calde devin un deliciu în combinație cu ceaiul.

Am exploatat la maxim potețialul Cocktailurilor Signature, iar Distrikt 42 a avut cel mai mare success și s-a simțit tristețea în aer când s-a terminat. Nici nu avea cum, dacă iei în calcul îmbinarea decadentă de gin cu anason, rozmarin, ghimbir și apă tonică. Bye-bye, gin tonic!

Cocktailul Airborne Pimm’s Cup este foarte fresh, de parcă urci în vârf de munte când îl guști. Păcat că e prea mic sau prea mic pentru cât am fi tot gustat noi din el.

Ce ni s-a părut la o prima vedere că e Aperol Spritz era de fapt Steampunk Evelyn, un cocktail în care ginul este regele, prosecco este regina, iar snapsul de piersici și sprite-ul vin să le încununeze relația.

Cocktailul Steam Machine este pentru firile vulcanice ce sunt pregătite ca gura să le fie inundată de mult dulce la concurență cu mult picant. La bază stă Pitu Cachaca, care este de altfel baza cocktailurilor caipi, bombardamentul de dulce vine de la piureul de căpșuni, iar dracul picant este compus din Tabasco și ardei iute. Ce-i tare la acest cocktail este că te face să faci ochii mari la fiecare înghițitură.

Distrikt-42-Steampunk-Cocktails

Distrikt-42-Hangouts-Cocktails

Credit foto: Teodora Țeican

Clar este că la Distrikt 42 este de venit și revenit, pentru că reușește să te acapareze din prima, atât prin design și meniu, cât și prin staff-ul ce-și face treaba cât se poate de bine.

Pe voi ce băutură vă atrage cel mai mult din cele de mai sus?

Logo Distrikt 42 Program:

Mon-Wed:
10:00 – 00:00
Thurs-Sat:
12:00 – 04:00
Sun:
12:00 – 00:00
Contact:

  • 0724823231
  • reservations@distrikt42.ro

Meniu Distrikt 42

 

2018-06-12T10:05:20+03:00 February 3rd, 2016|Hangouts|2 Comments

About the Author:

Mihaela Gheață
Unele preparate merită scrisori de dragoste, spune gurmanda Mihaela, pentru care freelancing-ul în Social Media a devenit un job cât se poate de apetisant. În timpul liber scrie recenzii delicioase pe Yum Stops.

2 Comments

  1. Avatar
    Elena 03/02/2016 at 12:22 pm - Reply

    Stiu ca sunt subiectiva, dar asa-i normal, sa vorbesc despre experienta mea, dar am petrecut o seara grozava la Distrikt 42 si pe pe langa atmosfera inedita si meniul savuros, compania a fost la creme de la creme. Si inca nu am ajuns la o seara de dans <3

  2. […] și recomandarea scrisă de Mihaela de la Yum Stops! Dacă nici ea nu te convinge că Distrikt 42 este o oază […]

Leave A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.