Mic-Dejunerie à la Acuarela Bufet

//Mic-Dejunerie à la Acuarela Bufet

Mic-Dejunerie à la Acuarela Bufet

CLOSED: Ne pare rău să vă anunțăm că Acuarela Bufet s-a închis, dar vestea bună este că în locul lui s-a deschis un super local cu burgeri delicioși, a la carte și do it yourself, plus tot felul de salate. Check out Re:Modelier!

Am mai zis-o și probabil o vom mai zice: cultura micului dejun e o noutate în România. Până acum am fost obșinuiți cu restaurantele tipice în care meniul te forțează oarecum să alegi un fel principal (de obicei ceva din carne) și o garnitură, dar se vede clar că toți ne-am săturat de asta și că vrem ceva nou. Vrem să ne bucurăm de mâncare bună la orice oră a zilei, nu doar la prânz sau la cină, și vrem să fim surprinși. La urma urmei, cine nu s-a plictisit de clasica pulpă de pui cu cartofi prăjiți?

În această sațietate culinară a apărut Acuarela Bufet, dornică să reinventeze ce înseamnă un mic dejun sau un prânz bun, ușor, nepretențios, românesc și, mai presus de toate, gustos. Folosind ingrediente simple, dar în combinații unice, meniul bufetului ne-a surprins în cel mai plăcut mod posibil.

Spațiul în sine nu lasă nici el de dorit. Acuarela Bufet se află pe Strada Gina Patrichi nr. 3, între Calea Victoriei și Bulevardul Lascăr Catargiu. Este locul ideal pentru brunch, atât în weekend, cât și în timpul săptămânii pentru cei care lucrează în zonă. Asemănător Acuarelei Bistro și Plastilinei, cele două cafenele-surori de care ne-am îndrăgostit în ultimii doi ani, Bufetul se află într-o casă luminoasă și spațioasă, renovată cu bun gust, în care te poți simți cu adevărat confortabil. Noi am luat un loc la etaj, pe o fostă cadă transformată în canapea și n-am putut rezista să nu ne facem o poză cu masa și scaunul de pe tavan, elementul decorativ de care nu vei uita prea ușor.

Acuarela Bufet Yum Stops

Acuarel Bufet Sunday Brunch

Restul spațiului vă lăsăm pe voi să îl descoperiți pentru că e momentul să trecem la lucruri mai importante și anume mâncarea delicioasă de la Acuarela Bufet! După ce ne-am trezit apetitul cu niște cafele, a venit momentul să comandăm. Ne-au luat prin surprindere Turtițele lui Andrei, care combină fantastic un ingredient clasic românesc, pâinica coaptă pe plită, cu altele internaționale, prosciutto, gorgonzola, măsline, roșii cherry și sos pesto, demonstrând că poți crea ceva simplu, gustos și în același timp memorabil.

Alte lucruri interesante si bune pe care le-am încercat au fost Omleta Sophie, cu dovlecei, ardei capia, ciuperci și brânzeturi nobile, servite cu turtițe proaspete și roșii cherry trase la tigaie în oțet balsamic, și Guacahumus, un amestec de năut și avocado preparat în casă, servit cu turtițe și legume la grătar, ușor picant față de humusul obișnuit, dar absolut delicios.

Turtita-cu-Prosciutto-Gorgonzola

Mic-dejun-Sophie-Acuarela-Bufet

Guacahumus-Acuarela-Bufet

Pe lângă mic dejun, mai auzisem multe lucruri bune despre clătitele de la Acuarela Bufet, așa că nu ne-am putut abține să nu încercăm ceva tot ușor românesc și anume clătitele lor cu brânză de vaci, smântână și dulceață de afine, concepute special pentru Turneul Clătitelor organizat de Tefal. Au fost incredibil de fine și bune.

Pe lângă opțiunile de mic dejun, de care te poți bucura în orice moment al zilei, în meniul Acuarela Bufet am mai găsit un concept extrem de apetisant și anume Iaurteria. Pentru mulți iaurtul cu cereale reprezintă alegerea perfectă pentru prima masă ale zilei, dar cum fiecare avem gusturi diferite, e plăcut să îți poți alege ingredientele, iar la Acuarela Bufet am putut face chiar asta. Noi am ales un iaurt cu biscuiți pisați și coacăze și unul cu musli și smochine, finalul perfect la un brunch complet.

Clatite-cu-branza-si-dulceata-de-afine

Iaurterie-Acuarela-Bufet

Credit foto: Fabian Tatomirescu

La Acuarela Bufet mai găsești multe altele, de la paste, burgeri și deserturi ușoare până la meniuri speciale de prânz, concepute zilnic. Casa de pe Gina Patrichi nr. 3 vrea să te surprindă cu fiecare opțiune din meniu, iar noi credem că au reușit și că o să le iasă în continuare.

Voi ce ați încercat la Acuarela Bufet?

logo Acuarela Bufet Program: Mon-Fri: 09-17:00

Contact: 0742 087 087

2019-01-24T16:32:32+03:00 June 8th, 2015|Sunday Brunch|0 Comments

About the Author:

Aleka Sarah Vlădăreanu
Totul a pornit de la brunch. Unde mâncăm un brunch bun în oraș? Când nu a găsit răspunsul, Aleka a zis că trebuie să și-l facă. Și așa a pus bazele Yum Stops, alături de Iulia. Pe lângă brunch, îi mai plac prosecco-ul, cafeaua de specialitate și croissantele proaspăt scoase din cuptor.

Leave A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.